Allez savoir pourquoi dans ma petite tête bien faite, je m’étais fait tout un monde de la soupe maison. Ma grand-mère comme ma mère m’ont toujours fait de délicieuses soupes maisons. Je pensais jusqu’ à il y a peu que cela demandait beaucoup de temps de préparation ! Que nenni ! Il a fallu quand même que je me rende que j’étais sur le point de trépasser avec ces soupes   Lire plus ...

Préparation : 25 mn Cuisson : 1 h Ingrédients (pour4 personnes) : - 5 à 6 belles pommes de terre - quelques g d’ail réduit en poudre - 30 cl de crème / crème de riz / crème de soja - sel, poivre et muscade - 100 g de beurre/magarine - 1 l de lait bio / de riz / de soja. Préparation : Laver les pommes de terres. Eplucher   Lire plus ...

Après avoir parcouru sites & blogs, présentant toute sorte de délicieux CupCakes, vu que je ne cuisinais pas pour les fêtes, étant invitée, j’ai décidée de réaliser mes propres CupCakes. Je me suis inspirée pour la base du CupCake de Noel de Turbigo : que j’ai légèrement modifié : 100 g de beurre doux à température 100 g de sucre 2 œufs 60 g d’amandes en poudre 100 g de farine   Lire plus ...

Ce soir, nous avons préparé un petit risotto de légumes, pignons de pin, épices à l’italienne. Nous ? Et oui, certaines fois, ma petite lutine de 4 ans, aime aider sa maman en cuisine L’initiation du bon goût et des bonnes habitudes s’acquièrent tôt. La base du risotto est la même que pour mon risotto de poivrons.

Préparation : 30 min Cuisson : 40 + 10 min   Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : - 300 de riz arborio - 600 g de potimarron - 1 oignon - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 120 ml de vin blanc sec - 350 ml de bouillon de légumes - parmesan râpé (1 c. à soupe par personne) - poivre   Préparation :   Couper le potimarron   Lire plus ...

Ingrédients : 1 yaourt – ici yaourt au chèvre 3 pots de farine de blé bio 2 pots de sucre de canne roux bio 4 oeufs bio 1 sachet de poudre à lever bio 25 g de margarine fondue 2 cuillères à café de purée de noisette bio fruits rouges surgelés – dosage à l’oeil en fonction du goût. environ 50 à 100g   Temps de Cuisson: 40 mins Pour:   Lire plus ...